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E o que servir de acompanhamento com a bacalhoada 🤔? É lógico que temos a solução....🥰

ARROZ AROMATIZADO NA MANTEIGA DE AMÊNDOAS


Ingredientes:

200Gr ARROZ tipo 1

8 Gr de ALHO

60Gr de CEBOLA

450 mL ÁGUA

Q.B Gr de SAL

15 mL de ÓLEO

40 GR de MANTEIGA

70 GR de Amêndoas EM Lâminas

QB GR SALSA PICADA

QB GR DE ALHO frito



Modo de fazer:

1. Cortar o alho e a cebola em pedaços bem pequenos. Reservar

2. Lavar o arroz com água fria, até a água ficar transparente.

3. Aquecer o óleo numa panela e refogar a cebola e o alho até ficar dourado Acrescentar o arroz e dar uma leve fritada nele.

4. Acrescente o água e o sal e cozinhe em fogo brando por 20 min ou até a água secar.

5. Deixe descansar por no mínimo 5 min. Reserve

6. Em uma panela derreta a manteiga e salteie as amêndoas em laminas ate que fiquem levemente douradas

7. junte as amêndoas salteadas, o alho frito e a salsa picada ao arroz reservado, misture bem

8. Sirva ainda quente

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